Liebes-Äpfel „pommes d'amour“
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6 |
Äpfel |
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1 |
Zitrone |
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5 dkg. |
Zucker |
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3 |
Eiklar |
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15 dkg. |
Zucker |
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5 dkg. |
Mandeln (gekocht) |
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Die geschälten Äpfel mit dem herausgestochenem Kernhaus in Zucker und Zitronenwasser halbweich dünsten, dann in eine befettete, feuerfeste Form geben, in den Höhlungen Marmelade füllen und den steif geschlagenen Schnee darauf verteilen. Das Ganze mit gekochten Mandeln bestreuen und 10-15 Min. im Backrohr überbacken. |
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© 2004 Familienalm Taser |